5 、鲜嫩鸡腿洗净沥干 ，美味盘中放姜片和葱段 ，油鸡油鸡用半茶匙盐抹遍鸡腿，简单浇上一汤匙生抽 ，做简生抽一汤匙 、版葱
原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、鲜嫩葱姜 、美味入蒸锅中 ，油鸡油鸡把蒸好的简单鸡腿用冷水冲凉后 ，
3 、做简葱切段 ，版葱撒上葱花和红椒丝 。鲜嫩烧热后马上淋在鸡块上即可 。美味红椒 、油鸡油鸡料酒一茶匙 、锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，红椒切丝 。
4 、
做法 ：
1 、把腌好的鸡腿排在上面 。用牙签戳些洞洞 ，姜切片 ，浸入冰水中 。方便入味 。鸡腿凉透后 ，腌制30分钟 。水开后大火蒸8～10分钟 ，盐半茶匙（约3g）、色拉油两汤匙 、
2、
6 、切块装盘，用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。
再加一茶匙料酒 ，香麻油一汤匙 。